Sissa

Il comune di Sissa si è fuso con il comune di Trecasali, dando vita alla nuova entità amministrativa di Sissa Trecasali che al 31.12.2015 conta 7.890 abitanti. Cenni geografici Si trova nella Bassa pianura parmense, adiacente al Taro dalla sponda destra e a poca distanza dalla riva destra del Po. Dista 22 km. da Parma, 20 km. da Casalmaggiore, 27 da Fidenza. 35 da Cremona. Cenni storici ‘’Sixia’’, cioè ‘’divisa’’ dal Taro, compare con questo nome in documenti del Mille. E’ dotato di una torre quadrangolare e l’abitato è di dimensioni modeste, non più come quando comprendeva oltre all’odierna Sissa anche la vicina frazione di Palasone. Le inondazioni del fiume Taro causarono la divisione del paese e la costituzione dei due centri distinti di Sissa e Palasone. Le sue terre erano infeudate alla Chiesa di Parma, a cui subentrarono i Terzi, una nobile famiglia parmense ai quali Sissa fu concessa dai Visconti. Con i Terzi il paese vede la costruzione di una grande Rocca (che fu coinvolta negli scontri armati che i Terzi ebbero con i Rossi di San Secondo) e vive comunque un periodo di floridezza e di sviluppo. Nel 1450 Sissa diventa Contea, finché nel 1805, a seguito della soppressione dell’istituto feudale, al conte Terzi rimane la Rocca, qualche casa e qualche terreno; tutto passò alla famiglia Raimondi alla fine dell’Ottocento, finché questi ultimi vendettero tutto quanto al Comune di Sissa nel 1900 per 45.000 lire.

In aereo In auto 30px Casello di Fidenza – Salsomaggiore Terme sulla autostrada del Sole Casello di Parma sulla autostrada del Sole 30px Casello Parma Ovest sull’autostrada della Cisa 50px Strada provinciale Parma – Villanova sull’Arda 50px Strada provinciale San Secondo – Fontanellato 50px Strada provinciale San Secondo - Busseto In treno stazione Stazione ferroviaria a Parma (22 km.) sulle direttrici: Milano –Bologna Parma –La Spezia Parma – Brescia Parma – Suzzara In autobus autobus extraurbano Linea di pullman da Parma - Linee TEP (orari)

A Torricella

La spalla cruda di Palasone è un salume tipico prodotto nel piccolo centro di Palasone nel territorio di Sissa. La sua produzione è antica e tradizionale di questa fascia di terra della bassa parmense a ridosso del Po, e attualmente costituisce una produzione di nicchia, certificata dal Consorzio del Culatello di Zibello, riporta il marchio adottato dalla Consorteria della Spalla Cruda di Palasone di Sissa potendo essere prodotta solamente negli otto comuni della Dop del Culatello di Zibello, ovvero Sissa, Polesine Parmense, Busseto, Zibello, Soragna, Roccabianca, San Secondo Parmense e Colorno. Considerata da più parti il salume più antico della Bassa (i primi riscontri storici risalgono infatti al 1170) la spalla cruda richiede grande maestria nella lavorazione e una lunga stagionatura (15 mesi) che deve avvenire in vecchie e buie cantine disseminate nelle campagne. La produzione annua risulta attualmente pari a circa 2.000 pezzi. Le altre eccellenze alimentari sono: prosciutto crudo di Parma; culatello di Zibello; salame di Felino; spalla cotta di San Secondo Parmense; parmigiano reggiano; tortelli, tortellini, anolini, cappelletti; tortèj dòls.

Prezzi medi

Prezzi medi

Farmacie

Soragna — La Rocca Meli Lupi, signori del paese per centinaia di anni, si erge al centro di Soragna; non subì mai l'oltraggio della conquista né dei conseguenti saccheggi. Oltre al castello riveste è interessante anche il centro storico dai tipici tratti padani. San Secondo Parmense — Il castello dei Rossi di San Secondo è il motivo di maggior interesse monumentale (il terremoto del 2012 ne ha compromesso però le visite); l'altro potente richiamo, meno culturale ma altrettanto gradito, è sicuramente la sua famosa spalla cotta, prodotto d'eccellenza fra i salumi del parmense. Roccabianca — Vicino al Po, il castello dei Rossi occupa la zona centrale del paese che conserva un piccolo centro storico di atmosfera tipicamente padana.Il paese è legato anche alle vicende del Mondo piccolo di Guareschi. Fontanellato — La Rocca Sanvitale, possente ma elegante al centro del paese, e il Santuario (di grande richiamo per i pellegrini di questa area padana della Bassa emiliana) sono i principali motivi di interesse di questo bel centro padano. Fidenza — Il Duomo di San Donnino, cattedrale della diocesi, rientra a pieno diritto nel novero delle grandi Cattedrali romaniche dell'Emilia, ad esempio quelle di Parma e di Modena; vanta una facciata -incompiuta- con statue e bassorilievi di Benedetto Antelami e della sua scuola.